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Nacionales

Acacías-Meta 27 de enero de 2021

 

En la madrugada del 26 de enero de 2021, en el hospital militar en Bogotá Colombia, siendo la 01:15 horas, fue declarada la muerte de Carlos Holmes Trujillo, ministro de la defensa de Colombia, víctima de la enfermedad Covid 19.

 

Durante dos semanas exactas el funcionario estuvo luchando para superar esta enfermedad que ya ha dejado más de 52.000 víctimas mortales en Colombia. al parecere Trujillo se contagió el lunes 4 de enero, en Santa Marta (Magdalena), donde estuvo liderando un consejo de seguridad, pero la confirmación del diagnóstico se conoció el martes 12 de enero, mientras se encontraba en la ciudad de Barranquilla (Atlántico).

 

El fallecimiento del ministro de la defensa colombiano a consecuencia del Covid 19, ha causado consternación en los círculos cercanos al gobierno nacional, quienes lamentan su fallecimiento por que perdieron uno de sus generales.

 

Por su parte la izquierda moderada guarda silencio en torno al tema y la izquierda radical lo toma con folclore. Por ejemplo: “El ministro de la defensa colombiano lo mató el Covid 19 por no tener defensas. Otros dicen que el ministro de las autodefensas lo mató el Covid 19 y aclaran que no fue el M19, sino el Covid 19.

 

Martin Santos hijo de Juan Manuel Santos el expresidente de la paz, criticó a ex guerrilleros que lamentaron la muerte del ministro de la defensa. Se supone que la paz empieza por el perdón.

 

Una niña de 15 años me dijo ayer: ¿Y por qué tanto alboroto porque se murió un ladrón de la élite mafiosa?...Uno menos celebremos mejor.

 

Otro apunte simpático. El presidente Duque decreta 3 días de duelo por la muerte de su ministro, Ministro de defensa encargado, decreta 5 días de duelo y banderas a media asta en todas las guarniciones militares del país.

 

Yo político y líder social, calumniado, perseguido y maltratado por la mafia que nos gobierna, soy consciente que la política es dinámica y presento mis condolencias por el fallecimiento de un ser humano pero con mucha sinceridad las condolencias y profundo pesar por el fallecimiento de 52.000 compatriotas que hasta el día de hoy van en la lista.

Fallece Ministro De La Defensa Colombiano

Carlos Holmes Trujillo. Ministro en ejercicio fallecido

 

 

EL NEGOCIO DE LOS LACTOSUEROS

 

 

Acacías-Meta 08 de febrero de 2021

 

Crece el negocio de los lactosueros en Colombia y el Departamento del Meta está metido en el cuento.

 

¿Lo que estamos consumiendo en Acacías es lacto suero?

 

Si una persona compra leche en un supermercado o tienda de víveres, o cualquier expendio debe fijarse si en el empaque advierte que el producto contiene lacto suero; de lo contrario, lo pueden estar estafando.

 

Un estudio de costos de producción lechera revela que el costo de producción de un litro de leche (1.000 C.C), es de algo más de  $2.000, sin la utilidad. No se logra entender cómo pueden vender una bolsa o caja de leche que cuesta $2.000 en $1.900.

 

Colombia produce unos 19 millones de litros de leche de vaca al día ; al año alcanzan los 7.000 millones de litros. A esta producción le agregan el 3% e lacto suero, quiere decir que  210 millones de litros de leche no se le entregan al consumidor final. Nos están estafando económicamente y nutricionalmente.

La Revista Portafolio  reveló un estudio y dio a conocer una lista de empresas implicadas en la presunta estafa. Nueve (9) empresas procesadoras de leche estarían implicadas en el negocio de los lacto sueros.


Gloria Colombia S.A., Parmalat Colombia Ltda., Compañía Lechera el Mortiño S.A.S., Lácteos la Esmeralda, Productos Alimenticios El Recreo S.A.S., Alimentos del Valle S.A. (Alival), Doña Leche Alimentos S.A., Productos Lácteos Colfrance y Laktoland S.A.S. (Antes Ceuco).

 

Al parecer el mal ejemplo del comercio engañoso de algunas empresas, ha llegado a los llanos orientales, según quejas presentadas por transformadores de leche, que compran leche a intermediarios para producir queso, yogur, kumis y otros. Estas leches comercializadas supuestamente a finqueros de los llanos, le adicionan lactosuero; como es lógico técnicamente la cantidad de solidos disminuye y desde luego la cantidad de producto final disminuye notablemente, perjudicando económicamente a los transformadores de leche.

 

En Acacías, los consumidores de leche solicitarán a las autoridades de salud y al INVIMA, ejercer controles especiales a los distribuidores de leche, para proteger la salud y el bolsillo de los consumidores de lácteos.

En Acacías estarían involucrados algunas fábricas de queso doble crema que son quienes más leche procesan. Noticia en desarrollo.


 

 

¿Que es un lacto suero?

 

 

El suero de leche o lactosuero es la fracción líquida obtenida durante la coagulación de la leche en el proceso de fabricación del queso y de la caseína, después de la separación del coágulo o fase micelar.

 

El suero de leche o lactosuero es la fracción líquida obtenida durante la coagulación de la leche en el proceso de fabricación del queso y de la caseína, después de la separación del coágulo o fase micelar. Sus características corresponden a un líquido de color amarillo verdoso, turbio, de sabor fresco, débilmente dulce, de carácter ácido que contiene un 94% de agua, proteínas y grasas.

 

Considerado por largo tiempo como un desecho difícil de tratar y eliminar debido a las grandes cantidades producidas en la industria del queso, es actualmente una de las materias primas más usadas en el ámbito alimentario. Nuevas tecnologías permiten recuperar los principales nutrientes y elaborar a base de ellos nuevos productos como los concentrados de proteínas de suero,              emulsificantes,                  estabilizantes y otros aditivos que confieren propiedades reológicas y sensoriales a los productos de la industria alimentaria.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 
Suero embotellado.
 
Proceso de coagulación de la leche y el sub producto de la discordia. El lacto suero